2025/01/26
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ファンも多いのではないでしょうか。
あの家族経営で有名なスペイサイドのウイスキーをご案内です。
Glenfarclas 12y
グレンファークラス 12年
スコットランドのスペイサイドに位置するグレンファークラス蒸留所は、1836年に創業された歴史ある蒸留所です。
ゲール語で「緑の草の生い茂る谷間」という意味をもつ「グレンファークラス」。
スコットランドの蒸留所の半数ほどがこの地域に集中しており、綺麗な空気と水に恵まれて燃料となるピートも豊富に取れるというウイスキーを造るにおいて最適な地だからです。
グレンファークラス蒸留所を経営しているグラント家もその1つ。
5世代に渡り、この地で家族経営でウイスキーを造ってきました。
伝統的なスペイサイドのウイスキー造りを引き継いできており、創業当時から直火焚き蒸留とシェリー樽熟成に特にこだわっています。
また、新しい事にも挑戦しており近代的な蒸留器を取り入れたり、様々な年代の熟成したグレンファークラスをリリースし、幅広くレンジを持っています。
今回ご案内のグレンファークラス12年は、ドライフルーツの香りが濃く漂っています。
味わいもシェリー樽が強く出ており、リッチで濃いレーズンが感じられます。
その後に青リンゴ、洋梨といったようなフレッシュなフルーティさが心地よく口の中に。
心地よい甘さ。ぜひお試しください!
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