グレングラッサ蒸留所 エボリューション 2008年操業再開 シングルモルトウイスキー / 代々木上原 Whisky Gibier
2021/10/08
Glenglassaugh Evolution
グレングラッサ エボリューション
グレングラッサはスコットランド、東ハイランドで作られるシングルモルトウイスキーです。
こちらの蒸留所はハイランド、スペイサイドの境界をまたぐ位置にあり、近くにはマレイ湾が存在するため3つの環境の影響を受け、出来上がるウイスキーは唯一無二な味わいに仕上がります。
グレングラッサとはゲール語で「灰色と緑の谷」を意味しています。
1986年に一度生産がストップしますが、2008年になって復活。
その後はベンリアック社に買収され2018年にはさらにアメリカの「ブラウンフォーマン社」が買収となかなか波乱万丈な歴史を歩んでいる蒸留所です。
こちらの「エボリューション」は、熟成樽にテネシーウィスキー「ジョージ・ディッケル」の樽を使用し、６年以寝かせてから出荷されるウイスキー。
グレングラッサらしい、キャラメルのような甘さとスパイシーが混ざる味わいで、アルコール度数も50度あるので飲みごたえも抜群です。
ロック、ストレートでお楽しみいただくのがおすすめです。
Wihsky Gibier Bar&Shop
代々木上原／東京都渋谷区西原3-21-1 1F2号
03-3466-2640
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