グレンアラヒ蒸留所 12年 品薄の人気シングルモルトウイスキー / 代々木上原 Whisky Gibier
2023/10/08
Glenllachie 12y
グレンアラヒ 12年
スコットランド、スペイサイドより、グレンアラヒー蒸留所です。
ウイスキー業界において、50年以上のキャリアをもつビリー・ウォーカー氏によって買収されて以降、積極的なシングルモルトリリースをし、近年注目度が急上昇しています。
蒸留所自体は1967年に設立。
ブレンデッドへの原酒提供が主で、その頃はシングルモルトのリリースは幻とまで言われていました。
グレンアラヒーとはゲール語でアラヒーの谷、を意味する言葉で、蒸留所の最大の特徴は重力を生かしたプラントの配置にあり、発酵槽から蒸留器まで高低差がつけられ、ウイスキー作りの際に上から下に流れ落ちるようになっています。
非常に合理的で様々な味わいを作り分けやすく、グレンアラヒの重厚で複雑身のある味わいはこうした製法によって作り出されます。
こちらのグレンアラヒー12年は、蒸留所のフラッグシップモデル。
シェリー樽とバーボン樽で熟成された原酒をバッティングされてあり、色も濃いカラメル色。
フルボディな味わいは、ストレートはもちろん、ハイボールでもおすすめです。
Wihsky Gibier Bar&Shop
代々木上原／東京都渋谷区西原3-21-1 1F2号
03-3466-2640
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