グレンモーレンジィ蒸留所 アイスクリーム テイルオブシリーズ ウイスキーが語る甘い物語 / 中野 Whisky Burgers

グレンモーレンジィアイスクリーム

ウイスキービギナーから熟練の飲み手まで広く愛されるグレンモーレンジィ。
フラッグシップのオリジナルをはじめとして、ユニークな限定ボトルのリリースも多くウイスキー界隈を楽しませてくれています。
今回はキャッチーなコンセプトを携えた人気のラインナップ、物語シリーズから最新弾のボトルをご紹介いたします。

 

Glenmorangie A Tale of Ice Cream
グレンモーレンジィ アイスクリーム

物語シリーズは今回のボトルで数えて第5弾。2020年リリースの初弾「ケーク」を皮切りに「ウィンター」「フォレスト」「トーキョー」、そして「アイスクリーム」。
グレンモーレンジィ蒸留所の最高蒸留責任者であるビル・ラムズデン博士のインスピレーションを元に、ひとつのテーマもといテイル(tale=物語)にフィーチャーした唯一無二のウイスキーを製造しています。

アイスクリームは前述のビル博士の大好物らしく、如何にグレンモーレンジィの原酒にアイスクリームのニュアンスを落とし込むか考えていたそう。
試行錯誤を繰り返し、マスターブレンダーのジリアン・マクドナルド氏との協力の末に辿り着いたのが「ハイ・バニリン」と呼ばれる樽での熟成。

特殊なトースト加工を施したヴァージンオークの樽が、ウイスキーにバニラのようなアロマを生み出させるバニリンという芳香化合物の濃度を高めることに着目。
バーボン樽で熟成の後、ハイ・バニリン樽での熟成を施すことでアイスクリームを再現しました。

桃のコンポートを添えた濃厚なアイスクリーム、ココナッツとアーモンドを塗したドーナツ。
口に含むと生姜と蜂蜜のスパイス&スイートがダイレクトに。シナモンや陳皮が深みを感じさせ、カラメリゼした焼きリンゴのビターを漂わせながら包み込むような余韻が続きます。

バニラアイスに様々なトッピングを加え堪能するようなひととき。
ウイスキーの甘いストーリーテリングをお楽しみください。

 

Keisuke Kosaka 小坂啓輔

Whisky Burgers Bar
中野/東京都中野区中野2-30-8 立川ビルB1
03-5340-5808
Facebook
Instagram

Related Posts

  • ブログサムネイル画像

    2025年2月10日

    WHISKY BAR Whisky Burgers Scotch whisky

    カリラ蒸留所 2014 9年 マスカレード アイラ島最大生産量のウイスキー 二十面相 / 中野 Whisky Burgers

  • ブログサムネイル画像

    2025年2月7日

    WHISKY BAR Whisky Burgers Scotch whisky

    ブナハーブン蒸溜所 2013 8年 ラメゾンドウイスキー アーティストコレクティブ 一味違うアイラモルト / 中野 Whisky Burgers

  • ブログサムネイル画像

    2025年2月3日

    WHISKY BAR Whisky Burgers Scotch whisky

    キルホーマン蒸留所 マキヤーベイ サナイグ 飲み比べてみた / 中野 Whisky Burgers

  • ブログサムネイル画像

    2025年1月31日

    WHISKY BAR Whisky Burgers Scotch whisky

    グレンアラヒー蒸溜所 オフィシャル8年とダンカンテイラーオクタブを飲み比べ / 中野 Whisky Burgers