GlenMoray 1991 25yo Cadenhead / VinSanto

スコットランド最古のインディペンデント・ボトラー『ケイデンヘッド』のスモールバッチから、日本のウイスキー愛好家組織に向けてボトリングされた1本のご紹介です。

グレンマレイの25年熟成ボトル。
スペイサイドモルトならではのフルーティでエレガントな甘みの香りが心地良い。
これぞスペイサイド。

カスクストレングスでのボトリングではあるものの、長期熟成によるまろやかさ、洋梨やシナモン、カスタードクリームの甘みが、度数をあまり感じさせない上品なまとまりとなっています。
追ってジンジャーのスパイシー感、モルティ感。
フィニッシュにかけては、コクのあるハチミツの優しい余韻が長く続きます。
グレンマレイの良さが25年熟成という時を経て、見事なバランスとなってあらわれた1本ではないでしょうか。
ぜひご賞味あれ！

Erika Maruta 丸田恵利加
VinSanto Bar & Private room 恵比寿
03-3464-4641
Google Map 渋谷区恵比寿西2-1-7
Facebook