グレンウィヴィス蒸留所 バッチ2 2019 今だからこそ飲める新興蒸溜所のモルトウイスキー/中野 Whisky Burgers

2024/08/19

in: WHISKY BAR Whisky Burgers Scotch whisky

グレンウィヴィス

ここのところ新興蒸留所のウイスキー集めに勤しんでいる当店ですが、まだまだ普及活動は終わりません。
終わらない歌を歌おう。
ウイスキーの世界のため。

 

Glenwyvis Batch2 2018
グレンウィヴィス バッチ2 2018

今回ピックアップするのはハイランドのグレンウィヴィス。
前回のブログでも同蒸留所を取り上げましたが、また別ボトルがございます。
前回記事も併せて一読いただけるとまた深く楽しめる内容となっておりますので、よろしければご参照ください。

 

グレンウィヴィス蒸留所 2019 バッチ1 期待の新星 飲んでおきたいハイランドモルトウイスキー / 中野 Whisky Burgers

 

2023年に記念すべき蒸留所初のリリースとなったのがバッチ2、2018。
原料には地元ハイランド産の大麦を100%使用し、ファーストフィル・テネシーウイスキー樽60%をメインに、ファーストフィルとリフィルのオロロソシェリー樽をブレンド。

白葡萄や洋梨の瑞々しいフルーツの香り。
口に含むとバニラやホワイトチョコレート、レモンやライムの柑橘とヨーグルトの乳酸感など甘さと爽やかな酸味の融合。
ほんのりとスパイシーなニュアンスと共に軽やかな余韻。

熟成の若い原酒を使っているからこそ味わうことのできるフレッシュな味わい。
それでいてこの満足度、今後も期待しかありません。

同蒸留所ボトルで飲み比べもできますので、まだお試しでない方は是非。

 

Keisuk Kosaka 小坂啓輔

Whisky Burgers Bar
中野／東京都中野区中野2-30-8 立川ビルB1
03-5340-5808
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