Gran Clot dels Oms Chardonnay 2016 / Fairground

Fairground 下北沢の漆山です。

スペインといえば生ハム、特にイベリコ豚が有名ですね。そんなイベリコの濃厚
な旨みに負けないオーク新樽熟成の濃厚な白ワインをご紹介いたします。

Gran Clot dels Oms Chardonnay 2016
グラン・クロ・デ・オムス シャルドネ  Glass 700 / Bottle 3500

澄んで輝きのある、淡いイエローで外観からはよく成熟した葡萄を使っているの
が分かります。
香りは開いていて柑橘系も香りますがパッションフルーツの香りも心地よく、樽の香りも心地よいです。口に含むと綺麗な酸味がとても余韻を長く引き伸ばします。
スペインはバルセロナから南へ 25km、ペネデスのワイナリーから作られるワインです。畑が山岳部にあることで北からの強風に守られており、砂質と砂利質の土壌が葡萄にミネラルを与えます。

Kazukuni Urushiyama  漆山和邦
Faiground Wine bar & Gallery  下北沢
03-3464-4641
Google Map  世田谷区北沢2-3-12 友和ビルB1