Greyhound / Fairground
2019/08/12
in:
Fairground
こんばんは。下北沢 Fairground から村上です。
本日も定番のクラシックカクテルをご紹介させていただきます。
Greyhound グレイハウンド
ウォッカベースのロングカクテル。
標準的なレシピはウォッカ、グレープフルーツジュース。
ソルティドッグのノンスノーバージョンです。(グラスの縁に塩を付けないスタイル)
別名で｢テールレス・ドッグ｣または｢ブルドック｣とも呼ばれます。
国によってはブルドックの捉え方は違っていて、アメリカやカナダでは、レシピが異なるショートスタイルのの｢ブルドック｣を指し、ヨーロッパの方では｢ブルドックハイボール｣というカクテルのレシピを指します。
グレープフルーツジュースをオレンジジュースに変えると｢スクリュードライバー｣、アップルジュースに変えると｢ビッグアップル｣、アマレットリキュールに変えると｢ゴッドマザー｣、クランベリージュースを加えると｢シーブリーズ｣というカクテルに変わります。
グレープフルーツの柑橘がさっぱり効いたグレイハウンド。
是非お試し下さい。
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Shingo Murakami 村上真吾
Faiground Cigar bar & Gallery 下北沢
03-3464-4641
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