八王子蒸溜所 進撃の巨ジン / 下北沢 Fairground

 

八王子蒸溜所 進撃の巨ジン
Hahiouji Distillery Shingeki no kyogin

今回は、東京八王子蒸溜所が手がけるクラフトジン「進撃の巨GIN」を紹介いたします。

こちらは人気作品『進撃の巨人』の世界観を表現するために造られたコラボレーションジンでありながら、単なるキャラクター商品に留まらない、本格派クラフトジンとして仕上げられた1本となっております。

ベーススピリッツには、ヨーロッパから厳選して輸入された非遺伝子組み換えコーン由来の高品質なスピリッツを使用しているそう。
そこへ様々な新鮮なハーブやスパイスを組み合わせることで、原作『進撃の巨人』が持つ壮大で奥深い世界観を表現しているみたいです。

グラスに注ぐと、まずジュニパーの重厚感ある香りが立ち上がり、その奥からスパイスやハーブの複雑なアロマが広がります。
口に含むと、多面的な味わいが次々と現れ、力強さの中にも滑らかさを感じる仕上がりです。

まるで作品の物語を追体験するかのように、香りや味わいが幾重にも重なりながら広がっていきます。

しっかりとした骨格を持ちながらも、余韻は穏やかで、ゆっくりと楽しみたくなる印象です。
作品のファンの方はもちろん、クラフトジンがお好きな方にもぜひ一度お試しいただきたいこちらの1本。

是非この機会にお召し上がりくださいませ。

 

 

Yu Takahashi 高橋優

Faiground Bar＆Wine Shop
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