華やかな1本 / 恵比寿 VinSanto

2014/07/02

どうもこんにちは。

先日久しぶりにディズニーシーに行ってきました!10年ぶりくらいでしょうか!!

しかも今回はお酒つき(^q^)
とても贅沢な時間を楽しんでしまいました!

さてさて今回はフランスの白ワインのご紹介。

アルザスにあるドメーヌ・アルベール・ボクスレにて造られている
【リースリング】
です。

このワイナリーは1945年に醸造・販売をスタートしています。
17世紀頃にワイン関連についていたそうで、歴史は長いですね~

栽培方法は全て除草せず、自然に雑草を伸ばしたままだそうです。
ブドウの樹には化学剤は一切使用せず、 また病気に対しても
薬剤の使用を最小限に留めるなど、自然農法で栽培しています。

今回ご紹介のリースリングも丁寧に栽培されています。

とても華やかな香りでとてもバランスの良い完熟した甘みと酸味、
豊潤な味わいが口に広がります。

イタリアのリースリングも好きなのですが、フランス、アルザスのリースリング!
最高でございます(^^ゞ

是非グラスでも楽しめますので、ご注文くだされ~(^人^)

Masashi Yasukawa

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VinSanto dolce wine cafe / 恵比寿 ヴィンサント

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*TEL 03-3464-4641

*渋谷区恵比寿西2-1-7 / Google map
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