どうもこんにちは。
先日久しぶりにディズニーシーに行ってきました!10年ぶりくらいでしょうか!!
しかも今回はお酒つき(^q^)
とても贅沢な時間を楽しんでしまいました!
さてさて今回はフランスの白ワインのご紹介。
アルザスにあるドメーヌ・アルベール・ボクスレにて造られている
【リースリング】
です。
このワイナリーは1945年に醸造・販売をスタートしています。
17世紀頃にワイン関連についていたそうで、歴史は長いですね~
栽培方法は全て除草せず、自然に雑草を伸ばしたままだそうです。
ブドウの樹には化学剤は一切使用せず、 また病気に対しても
薬剤の使用を最小限に留めるなど、自然農法で栽培しています。
今回ご紹介のリースリングも丁寧に栽培されています。
とても華やかな香りでとてもバランスの良い完熟した甘みと酸味、
豊潤な味わいが口に広がります。
イタリアのリースリングも好きなのですが、フランス、アルザスのリースリング!
最高でございます(^^ゞ
是非グラスでも楽しめますので、ご注文くだされ~(^人^)
Masashi Yasukawa
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