Hellyers Road Original Single Malt 12y / VinSanto

今回ご紹介するウイスキーは、オーストラリアのタスマニア島で生産されている『ヘリヤーズロード』。
世界五大ウイスキーは馴染み深いと思いますが、この五大ウイスキー以外の諸国で造られている、所謂、ニューワールドウイスキーというものになります。

タスマニア島は世界で最もピュアな場所とも言われ、美しい大自然が広がる島です。
濁りのない綺麗で澄んだ水、風、空気。
この豊かな自然の中にあるヘリヤーズロード蒸留所は、タスマニアでは3番目に古い蒸留所で創立からわずか約20年しか経ってないのにもかかわらず、世界的な銘柄と肩を並べるほどの知名度と人気を誇っています。

豊かな環境に加えタスマニア産ウイスキーの魅力でもあるもうひとつが、原料となるタスマニア産のプレミアム大麦です。
とても風味が芳醇。

熟成にはアメリカンホワイトオークを使用。
味わいはバニラ、シトラスの甘さを感じつつ華やかで少しオイリー。後味が芳ばしくそれでいてピーティ。
スコッチウイスキーのようなピーティ感とウッディ感を感じつつも、タスマニアの大自然ならではの透明感のある甘い風味が印象的です。
ぜひご賞味ください！

Erika Maruta 丸田恵利加
VinSanto Bar & Private room 恵比寿
03-3464-4641
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