ヘネシー XO コニャック ブランデー / 下北沢 Fairground

2021/08/21

in: SPIRITS＆LIQUEUR BAR Fairground Brandy

ヘネシーコニャックXO

 

Hennessy XO
ヘネシー XO

1765年創業のブランデーの王様「ヘネシー」。
技術は進化しつつも原料や製法は伝統を貫いたものです。

原料は「グランド・シャンパーニュ」「プティット・シャンパーニュ」「ポルドリ」「ファン・ボア」のコニャック地方の中でも上位の畑のブドウによる100種類もの原酒（オードヴィー）をブレンド。

熟成も樹齢100年以上のフレンチオーク樽を使用。ポリフェノールやタンニンといった物質が液体に移ることで繊細な香りや濃厚な味わいが生まれるのです。

ヘネシーXO の XO とは「Extra Old」のこと。
最低熟成年数7年以上のものを使用し時間をゆっくりかけて作られたコニャックです。

ロックやストレートで、じっくりと時間をかけ飲んでみるにはピッタリ。
どうぞお試しくださいませ。

 

Ryo Ueda  植田涼

Faiground  Bar 下北沢
03-3464-4641
Google Map  世田谷区北沢2-3-12 友和ビルB1
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