ハイランドパーク蒸留所 12年 スモーキーで甘やかな北の巨人と称されるモルトウイスキー / 目黒リパブリック
2024/11/26
Highland Park 12y
ハイランドパーク 12年
スコットランド本島の北側に位置する、約70もの島々からなるオークニー諸島において最大の島、メインランドにて1798年創業の歴史ある蒸留所、ハイランドパーク。
一部にフロアモルティングと呼ばれる、床の上で大麦を発酵させる伝統的な手法を用いた大麦麦芽を使用した力強い味わいと、島特有のヘザー由来のピート、シェリー樽熟成による穏やかなスモーキーで甘みのある味わいが特徴、北の巨人と称される人気の高い蒸留所です。
甘く華やかなヘザーにバニラやフローラルなアロマ、柔らかな口当たりにバランスの良いスパイシーさを感じる、濃厚で力強い味わい。
2017年にはボトルデザインをリニューアルし、この地に根付くヴァイキング文化をモチーフにした幾何学模様があしらわれています。
目黒リパブリック Beer&Burger
目黒／東京都品川区上大崎3-3-1オバタビルB1
03-3441-6181
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