ヒューガルデン 禁断の果実 アダムとイブのベルギービール / 目黒リパブリック
2024/10/20
目黒リパブリックブログをご覧いただきまして誠にありがとうございます！
世界的に有名なあのベルギービールシリーズのご案内です！
Hoegaarden Forbidden Fruit
ヒューガルデン 禁断の果実
世界的に有名なベルギービール「ヒューガルデン ホワイト」を作っているヒューガルデン醸造所からリリースされているスペシャルビール「ヒューガルデン 禁断の果実」。
ヒューガルデン醸造所が出来るきっかけとなったのは、1445年にベルギーの中心に位置するヒューガルデン村にて、修道士たちがビールを作り始めたことです。
オレンジピールやコリアンダーシードなどを実験的にビールに加え試行錯誤し出来たのがヒューガルデンの始まりです。
今回ご案内する「ヒューガルデン 禁断の果実」はスタウトのように濃い色をしています。
ろか後、瓶詰めの際に2次発酵用の酵母と少量のシュガーを加えた瓶内発酵タイプです。
生きた酵母をそのまま瓶詰めしています。
香りは、その名の通り芳醇なフルーツ全開。
フルボディでしっかりとした甘口の味わいで、麦っぽさやフルーティさ、ワインのような深みを感じれます。
アルコール度数もホワイトと違い8.5%としっかりめです。
また、その特徴的なラベルはルーベンスの絵画「アダムとイブ」を下絵にしたもので、芸術的で目を惹きますね。
ぜひお試しください！
目黒リパブリック Beer & Burger
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