I.W.ハーパー12年 復活のスタイリッシュなバーボンウイスキー / 目黒リパブリック

2025/04/29

in: WHISKY BAR Meguro Republic American whiskey

アイダブルハーパー12年

バーボンの中でも人気の高い銘柄、I.W.ハーパー。
洗練された味わいに、都会的でスタイリッシュなバーボンウイスキーです。

2022年に惜しまれつつも終売になってしまったI.W.ハーパー12年ですが、2024年に販売再開。
当店にも入荷いたしました！

1877年に誕生したI.W.ハーパーは、低級なバーボンが主体だった当時において、上質なバーボンウイスキーを目指して生み出され、高級バーボンウイスキーとしての地位を確立してきました。
中でもI.W.ハーパー12年は、通常3〜4年の熟成期間が一般的なバーボンウイスキーにおいて、超長熟の12年熟成。
熟成期間が長くなると雑味や渋味が出やすくなるため、高度な技術やきめ細やかな管理が必要とされています。
トウモロコシの比率が90%近くと高く、柔らかな甘みとなめらかな口当たりが特徴のI.W.ハーパー。

定番のハイボールがオススメです！

 

Yasutaka Higaki 桧垣泰隆

目黒リパブリック Beer&Burger
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