秩父蒸留所 イチローズモルト ダブルディスティラリーズ / 吉祥寺 Vision

 

イチローズモルト ダブルディスティラリーズ
Ichiro’s Malt Double Distilleries

産　地：埼玉県
蒸留所：秩父蒸溜所
ＡＬＣ：46.0%
価　格：¥1,650（税込）

秩父蒸溜所があるのは、秩父山麓の山並みが囲む、風光明媚な場所で、夏と冬の寒暖差が大きいことでも知られており、その独特の気候がウイスキー造りに適しているそうです。
スコッチウイスキーの伝統的な製法を踏襲しつつ、ブレンダーの肥土伊知郎さんの哲学が色濃く反映され、個性的な味わいのウイスキー造りで世界的にも高い評価を受けています。

イチローズモルト ダブルディスティラリーズは、ベンチャーウイスキー秩父蒸溜所が手がけるブレンデッドモルトウイスキーです。
従来は秩父蒸溜所と羽生蒸溜所の原酒でしたが、現在は上品でリッチな第1蒸溜所の原酒と、直火蒸留による力強い第2蒸溜所の原酒が見事に融合した、100％自社原酒によるブレンドへとリニューアルされています。

グラスに注ぐと、熟した果実を思わせる華やかな香りに加え、白桃や蜂蜜、バニラのようなほのかな樽香が広がります。
口に含むと、柔らかな甘みと穏やかなスモーキーさが調和し、複雑で奥行きのある味わいを楽しむ事ができます。
程よいスモーキーさと麦の厚みが全体を引き締め、長く心地よい余韻が続きます。

 

 

Hidekazu Suzuki 鈴木英和

Vision Whisky Bar ヴィジョン
吉祥寺／東京都武蔵野市吉祥寺本町1-11-8 耶馬ビルB1
0422-20-2023
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