インチガワー蒸留所 2008 15年 シングルカスクネーション / 中野 Whisky Burgers

2024/12/09

in: WHISKY BAR Whisky Burgers Scotch whisky

インチガワーシングルカスクネーション

当店、Whisky Burgersではスコッチシングルモルトを中心にウイスキーを取り揃え。
2024年12月現在では230を超える本数となりました。
オフィシャルからボトラーまで満遍なく。
リリースから間もないボトルも新鮮な時期にお届けいたします。

 

Inchgower 2008 15y Single Cask Nation
インチガワー 2008 15年 シングルカスクネーション

インディペンデントボトラーのシングルカスクネーションは2011年、アメリカ人のジョシュア氏とスコットランド人のジェイソン氏がタッグを組み設立。
創業からしばらくはアメリカ国内のみの流通でしたが、2020年にはヨーロッパでの販売も開始。
そして2024年、スコッチモルトウイスキーソサエティのグループ加入に伴い、日本を含むアジア市場での展開もスタート。
カスクストレングスかつノンチルフィルターでのボトリングにこだわった今後のリリースも非常に楽しみなボトラーです。

早速、新たに入荷した一本がスペイサイドからインチガワー。
ブレンデッド用原酒として使用されるのが大半で、シングルモルトでは花と動物シリーズや一部のボトラーズウイスキーが飲めるチャンス。

ファーストフィルのバーボンホグスヘッドで29ヶ月のカスクフィニッシュ。
シングルカスク、コンセプト通り加水を施さないカスクストレングスでのボトリングで度数は55.3%です。

やわらかいバニラの中に干し草やハーブ、小さな花のアロマ。
口に含むとドライアップル、ほのかに焼栗、麦の風味が混ざり合い、トップノートでも感じられた薬草感やシナモンのスパイスが徐々に表出。
フィニッシュは奥ゆかしいスモークと共に長い余韻が続きます。

インチガワーのらしさが芯にありつつも、カスクフィニッシュの効いた繊細な味わい。
カスクストレングスゆえ申し分ない重さはありますが飲み疲れないバランスです。

これからも長く付き合っていくであろう新たなボトラーとの出会い、お楽しみください。

 

Keisuke Kosaka 小坂啓輔

Whisky Burgers Bar
中野／東京都中野区中野2-30-8 立川ビルB1
03-5340-5808
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