アイリッシュウイスキー人気ランキング ティーリング＆クロナキルティが上位独占 / 恵比寿 VinSnato

恵比寿駅西口から徒歩5分、代官山駅から徒歩7分、恵比寿西五差路近くの路地裏に佇む隠れ家バー、恵比寿VinSanto。
一人飲みから、デート利用、グループの二軒目まで、シーンで選べる３つのフロアをご用意。
少人数からの個室貸切も承ります。
プレミアムウイスキーはハーフショットからオーダー可能、様々なウイスキーをお試し頂けます。
ウイスキーの香りを楽しんで頂きたいので店内は完全禁煙。
スコッチが最も種類が多いのですが、ジャパニーズウイスキーやアメリカンウイスキーも勿論ラインナップ。
中でもお勧めはアイルランドのウイスキー、アイリッシュウイスキー。
華やかでスムース、フルーティーで香り高くエレガントなアイリッシュウイスキーはこれからウイスキーを飲んでみたい，という方にもお勧め。
今回はVinSantoの一推しアイリッシュウイスキーブランドの中から、ティーリングとクロナキルティをご紹介致します。

 

• 【1位】ティーリング ブラックピッツ　Teeling Black pitts
• 【2位】ティーリング ソムリエセレクション リオハレッドワインカスク　Teeling Sommelier selection Rioja red wine cask
• 【3位】ティーリング ソムリエセレクション アレンテージョホワイトワインカスク　Teeling Sommelier selection Alentejo white wine cask
• 【4位】クロナキルティ ギャレーヘッド　Clonakilty Galley head
• 【5位】クロナキルティ ポートカスクフィニッシュ　Clonakilty Port cask finish

 

【1位】ティーリング ブラックピッツ　Teeling Black pitts

アイルランド、ダブリンの新興ボトラーズ ティーリング。
アイリッシュウイスキーの復活、を目標に掲げ精力的に上質なウイスキー作り、瓶詰めを行い、瞬く間に国内外で高い評価を得るまでに成長しました。
こちらのブラックピッツはティーリングの定番ラインとしてリリース、手頃な価格で黒のボトルデザインも見栄え良く贈答用としてもオススメ。

ブラックピッツはアイリッシュウイスキーとしては非常に珍しい、ピートを効かせた原酒をブレンドして作られます。
ピートとは泥炭のことで、スコッチのアイラモルトを代表する強いスモーキーフレーバーの要因となるものですね。
スムースでフルーティーな酒質が特徴のアイリッシュではほとんど使われることがないのですが、やはりチャレンジングなティーリング。

スモーキーで香ばしく、キャラメルやリンゴ、蜂蜜などの風味。

 

【2位】ティーリング ソムリエセレクション リオハレッドワインカスク　Teeling Sommelier selection Rioja red wine cask

ソムリエセレクションは熟成にワイン樽を使用するシリーズ。
今まではフランスやイタリアなどで限定発売されていましたが、前回リリース分から日本市場への導入が決まりました。
こちらは定番のスモールバッチ ブレンデットウイスキーを、スペインのリオハ地方で醸造された赤ワイン樽でフィニッシュ。

プラム、ブラックベリーなどのニュアンス、ドライなタンニンに優しいスパイス感。

 

【3位】ティーリング ソムリエセレクション アレンテージョホワイトワインカスク　Teeling Sommelier selection Alentejo white wine cask

同じくソムリエセレクションシリーズから、同時リリースとなる兄弟ボトル。
こちらはポルトガルからアレンテージョ地方で醸造された白ワイン樽をフィニッシュに使用。

赤ワインに比べると非常に柔らかく、チェリーやリッチなダークフルーツ。
ここは勿論、並べて飲み比べがお勧め。同じ原酒のフィニッシュ違いで樽による熟成の及ぼす変化を感じ取ることが出来ますね。

 

【4位】クロナキルティ ギャレーヘッド　Clonakilty Galley head

クロナキルティ蒸留所は2018年にアイルランド・コーク州南部の町、クロナキルティに設立。
2019年から蒸留を開始した、比較的新しいアイリッシュウイスキー蒸留所です。
設立者はこの地で8世代に渡り農場を営んできたスカリー家で、生産されるシングルポットスチルウイスキーには、同家と近隣の農場で生産された大麦が原料に使用されています。
自社畑で生産された大麦を使用し単式蒸留器で3回蒸留、高品質なアイリッシュウイスキーを作り出しています。ギャレーヘッド シングルモルトは海岸沿いの岩地形の特性を利用して自然にフィルタリングされた天然水を使用。
ちなみにギャレーヘッドとは大西洋に望むクロナキルティの大麦畑を見守る灯台の名称のこと。

バーボン樽で4年以上熟成された原酒を、2種類の異なる樽を使い4ヶ月〜12ヶ月カスクフィニッシュ。

ダークチョコレート、レッドベリー、リコリスのニュアンス。樽熟成からくるスパイシーでとても長い余韻。

 

【5位】クロナキルティ ポートカスクフィニッシュ　Clonakilty Port cask finish

10年熟成のグレーンウイスキーと4年熟成のモルトウイスキーを、3～12ヶ月間ポルトガルのポートワインカスクでフィニッシュ。

甘いリンゴや熟れた桃の香り、クリーミーでほんのりと木の香り。
やわらかなスパイスと、ほのかなチョコレート感が程よく続く。

 

 

Naoshi Morioka 森岡尚史

VinSanto Bar&Whisky Shop
恵比寿／東京都渋谷区恵比寿西2-1-7
03-3464-4641
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