シングルモルトウイスキー スコットランドの地域別人気ランキング アイランズ編 / 目黒リパブリック

スコットランド内に100ヶ所以上ある蒸留所は、それぞれの個性が光るシングルモルト・ウイスキーを作っています。
シングルモルトは蒸留所の立地する自然風土を色濃く反映した味わいを生み出し、その産地によって大きく6つの地域に分類されていますが、その中でもスコットランド本島の北側から西側にかけて、沖に点在する島々で作られるシングルモルトのうち、アイラ島を除く島々のものをアイランズモルトと呼びます。
他の地域のようにエリアごとに味わいの傾向があまりなく、各島々によって個性の光る味わいの銘酒が多い地域です。

今回はそんなアイランズモルトを、ランキング形式でご紹介いたします。

• 【1位】Scecret Oakney 2007 15y The whisky agency ＆ Three rivers Artwork シークレットオークニー 2007 15年 ウイスキーエージェンシー＆スリーリバーズ アートワーク
• 【2位】Arran Sherry cask アラン シェリーカスク
• 【3位】Arran Quarter cask アラン クォーターカスク
• 【4位】Highland Park 12y Viking honour ハイランドパーク12y ヴァイキングオナー
• 【5位】Talisker Wilder Seas タリスカー ワイルダーシーズ

【1位】Scecret Oakney 2007 15y The whisky agency ＆ Three rivers Artwork
シークレットオークニー 2007 15年 ウイスキーエージェンシー＆スリーリバーズ アートワーク

ドイツのボトラー、ウイスキーエージェンシーと日本のスリーリバーズが両者でテイスティングを行い、優れた品質の樽を選び抜いて、ジョイントボトルとしてリリースする「アートワーク」シリーズ。
美しい絵画のラベルが落ち着いた雰囲気を醸し出す魅力的なボトルです。

蒸留所名非公開のシークレットオークニーですが、オークニー諸島にある蒸留所は「北の巨人」ハイランドパークと、バランタインのキーモルトの一つスキャパの2箇所。

潮気やミネラルといったオークニーらしい特徴を備えつつ、軽いスモークと華やかな酸味がバランスよくまとまった珠玉の1杯は、蒸留所の個性を感じながら予想してみるのも面白そうなユニークな仕上がり。
淡いゴールデンカラーの色合いに、香りは軽いスモークにレモンピール、シーソルト、乾燥した根菜や微かなリコリス。
なめらかでありながら少しオイリーさを感じる優しい口当たりに、味わいはソフトでクリーミー。
柑橘の酸味にライトなスモーク、薬草を思わせる甘やかな苦み、ムニエル。
華やかなレモンピールとライトなスモークの余韻が長く続きます。

心地よい落ち着きのある、上品な1杯。

【2位】Arran Sherry cask アラン シェリーカスク

スコットランド南西部、ちょうどハイランド地方とローランド地方の境目に位置するアラン島。
そこにあるアラン蒸留所で作られているシングルモルトです。

蒸留所の歴史は浅く1995年創業、アラン島においては実に150年以上ぶりの蒸留所となります。
ブレンド用の原酒がメインではなく、シングルモルトとして飲むためのウイスキーづくりをしているのも特徴で、柔らかでなめらかな味わいです。

アラン シェリーカスクは、ファーストフィルのシェリー樽で熟成し、シェリー樽由来のリッチなフレーバーが印象的な仕上がりに。
レーズンやカカオ、オレンジのアロマにチェリーやベリー、ナッティな味わいにスパイスのアクセント。
アランらしいフルーティーさとシェリー樽由来のリッチなアロマが見事に調和した1本です。

【3位】Arran Quarter cask アラン クォーターカスク

シェリーカスクと人気を二分するクォーターカスクは、バーボンバレルで7年熟成後、125Lの小樽で2年追加熟成し、カスクストレングスでボトリング。
小さい樽で熟成することで、より樽由来のスパイシーなニュアンスが感じられる仕上がりになっています。

レモンピールやシュガーのアロマに、青リンゴや南国フルーツの味わい。
バニラやオーク、ペッパーのアクセントを感じるスムースで飽きのこない味わいで、ストレートはもちろん、ハイボールにもおすすめです。

【4位】Highland Park 12y Viking honour ハイランドパーク12y ヴァイキングオナー

スコットランド本島の北側に位置する、約70もの島々からなるオークニー諸島において最大の島、メインランドにて1798年創業の歴史ある蒸留所、ハイランドパーク。

一部にフロアモルティングと呼ばれる、床の上で大麦を発酵させる伝統的な手法を用いた大麦麦芽を使用した力強い味わいと、島特有のヘザー由来のピート、シェリー樽熟成による穏やかなスモーキーで甘みのある味わいが特徴、北の巨人と称される人気の高い蒸留所です。

ヴァイキングオナーは、設立当初から変わらず味を守り続けてきたハイランドパークの魂ともいうべき一本。
2017年にはボトルデザインをリニューアルし、この地に根付くヴァイキング文化をモチーフにした幾何学模様があしらわれています。

甘く華やかなヘザーにバニラやフローラルなアロマ、柔らかな口当たりにバランスの良いスパイシーさを感じる、濃厚で力強い味わい。
フルーティーさとスパイシーさの素晴らしいバランスが楽しめます！

【5位】Talisker Wilder Seas タリスカー ワイルダーシーズ

スコットランドのインナー・ヘブリディーズ諸島の最も北方に位置する最大の島、スカイ島で最も歴史のあるタリスカー蒸溜所。

スカイ島は、古代ノース語で『翼の形をした島』にちなんでいると伝えられています。
天候が非常に変わりやすく、『霧の島』とも呼ばれているほど雨や濃霧に覆われる日が多いのも特徴で、その影響か塩味を帯びた風味と力強い黒胡椒のアロマが印象的。

ワイルダーシーズは、海洋環境保護に取り組む『Parley for the Oceans』とのコラボにより誕生した一本。
タリスカーは海に育まれたウイスキーとしてParleyとパートナーシップを結び、海洋生態系の保全・保護を目標に様々な取り組みを行っています。
購入されるごとに寄付され、とても素晴らしいシステムとなっております！

ドライフルーツ・ミネラル・潮風のアロマ。
クリーミーで滑らかな口当たりから、レーズン・イチジクのような甘味。
芳醇なスモーキーな力強さとフルーティーさを同時に感じ取れます。

どんな飲み方でも楽しんで頂ける一本です！

Yasutaka Higaki 桧垣泰隆

目黒リパブリック Beer&Burger
目黒／東京都品川区上大崎3-3-1オバタビルB1
03-3441-6181
Facebook
Instagram