2024/07/11
こんにちは!Bar & Whisky shop VinSantoの丸田です。
恵比寿駅西口から徒歩3分、五叉路付近の路地裏にあるバー、ヴィンサントに併設している量り売り専門酒屋「恵比寿ウイスキーショップ」では、ウイスキーの量り売りをメインにワインやグラス等のホームバー充実の後押しとなるツールを幅広く取り扱っています。
今回は恵比寿ウイスキーショップについてと、2024年アイラフェスティバル向け限定のビッグピートを含む人気のアイラモルトをご紹介!
「ギフト&ホームバーサポート」をコンセプトとし希少ウイスキーの量り売り、ワイン、フード、グラス等のホームバー充実の後押しとなるツールを取り扱っています。
商品は全て弊社のプロバーテンダー、ソムリエが厳選。
もちろんお客様自身でお好きなものを選んで頂く他、好みやご要望に応じてお客様の希望に沿ったパッケージをバーテンダーが作成することも可能です。
恵比寿ウイスキーショップの詳細は、別記事にてご紹介させて頂いています。合わせてこちらもご覧ください。
〇〇フライトとは、何種類かのお酒を少量ずつ楽しめる飲み比べセットのことです。
当店では20mlの小瓶で5種類、オリジナルの化粧箱に入れた「ウイスキーフライトパック」をリリースしています。
ご自宅用はもちろんのこと、プレゼントとしてもお求めが多い商品です。
中身は当店バーテンダーがおススメするフライトパック他、リストの中からご自身でお好きなものを選んで組み立てて頂くこともできます。
今回ご紹介のフライトパックは小瓶代¥550込みの価格です。
また、それぞれのウイスキーは30mlの1本単位からご注文できます。
ショップでは、毎週日曜日に 17:00~19:00 限定でテイスティングルームを実施しています。
量り売りしているほぼ全てのウイスキーを、10ml 特別価格でお試しいただけます。
ご購入頂く前に、ご希望の銘柄をお試しください。
スコットランド最大都市グラスゴーにある老舗ボトラー「ダグラスレイン」からリリースされているビッグピートの限定ボトルのご紹介です。
年に一回6月初旬に行われるウイスキーと音楽の祭典アイラフェスティバル2024年仕様の限定エディション、トロピカルエディション。ビッグピートはアードベッグ、ボウモア、カリラ、ポートエレンのシングルモルトがブレンドされたブレンデッドモルトで、このビッグピートをラム樽でフィニッシュしています。
味わいはボディがしっかりとしたピート&スモーク、BBQ、焦がしたバナナやパイナップルの甘みが感じられます。
【Thropaigeach】はゲール語でトロピカルの意味。
20ml ¥550/30ml ¥770 tax incl.
1698年創業と英国最古のワイン・スピリッツ商であるベリーブラザーズ&ラッド社が、日本向け限定本数でボトリングしたシングルカスク、カリラ13年のご紹介です。
カリラはスモーキーやシトラスの爽やかさをもちつつボディは軽やかに感じられる味わいですが、ご紹介の1本はピートやスモークが力強く感じられ、モスカテルシェリー樽で27ヶ月追加熟成ということもありそこにモスカテル由来のドライフルーツやジャムの甘みが加わって、全てが凝縮された満足度の高い味わいとなっています。
20ml ¥770/30ml ¥1210 tax incl.
ブレンダー兼ボトラーとして世界的に有名なイアンマクロード社は、タムデューやグレンゴインの蒸溜所も保有しており、同社からリリースされているアイラシングルモルトで人気の「スモークヘッド」から新入荷のご紹介です。
スモークヘッドは今までにシェリーカスク、ラムカスクとリリースしてきましたが、今回のスモークヘッド テキーラカスク テルミナードは、名前の通りメキシコ産テキーラの熟成に使用したテキーラ樽でフィニッシュしています。
※テルミナード=スペイン語でフィニッシュの意味があります。味わいは、スモークヘッドのしっかりとしたピートとスモークに、シトラスの爽やかさとスパイシーさのバランスが秀逸な1本となっています。
20ml ¥440/30ml ¥550 tax incl.
ウイスキーエージェンシーとスリーリバースのアートワークシリーズからご紹介のもう1本は、蒸溜所非公開のアイラモルト15年熟成。
シェリー樽で熟成させていることによりチェリーやチョコレートのような甘み、バランスよい塩味と濃いスモーキーが混ざり合い、しっかりとしたボディの味わいとなっています。
今までのラベルデザインから一新し、パステルカラーを使って色鮮やかに新しくなっています。ラベルにも注目です!
20ml ¥1100/30ml ¥1650 tax incl.
コンパスボックスは、2000年に創設のロンドンに拠点を持つボトラー。
創設者でありコンパスボックス全てのブレンディングを担うジョン・グレイサー氏(元ジョニーウォーカーのグローバルマーケティングディレクター)は、ブレンディングの神様と称され、同氏によって手掛けられるウイスキーは全て「アート」をコンセプトに造られています。
シリーズはありますがボトルごとの味わいに統一感は無く、常に異なるブレンドでリリースされています。
ウイスキー本来の特徴を楽しんでもらいたいという想いのもと全てのボトルは熟成年数が明かされていません。
ご紹介のピートモンスターカスクストレングスは、シグネチャーレンジであるピートモンスター20周年記念でリリースされた限定品です。ラフロイグとカリラを主体にブレンドされておりカスクストレングスの56.7%でボトリング。
しっかりとしたピート&スモークに塩味、シトラス、レモンキャンディ、青リンゴ、ペッパーのニュアンスも感じられます。
飲みごたえのある1本となっています。
20ml ¥770/30ml ¥1100 tax incl.
【ショップに直接ご来店の場合】
ご注文は店頭にてリストからお選び頂くか、事前にお問い合わせくださいましたら商品リストをお送りさせて頂くことも可能です。
尚、オーダーを頂いてから小瓶に詰めますので少々お時間を頂戴致します。
事前にご注文頂ける場合は、当日ご来店される時間までに商品を準備しておきますので、ご来店の際にお支払いと受け取りが待ち時間なくスムーズに行うことができます。
お支払いはキャッシュ、クレジット決済の他、各種電子決済も対応しております。
※量り売りに関しては別途小瓶代も付加されます。
ボトルの持ち込みは可能、その場合はボトル代はかかりません。
【配送をご希望の場合】
恵比寿ウイスキーショップ公式 FaceBookページ、または ebisuwhisky@atcf.jp 宛にお問い合わせくださいませ。
商品リストをお送りさせて頂きます。
お支払いはお振込みとなります。ご入金確認後発送手続き致します。
※別途配送料を頂戴致します。
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