アイラ島 最大規模 / 目黒リパブリック
2017/06/21
昨日誕生日を迎え、ピチピチの20代とは流石に言えないと
お叱り受けたので大人らしくきちんと
ウイスキーでも紹介しようと思います。
モリソン＆マッカイ
ビッグストランド アイラシングルモルト
ノンエイジ・蒸留所名非公開のアイラ原酒ボトリング。
「この蒸溜所は冷却水に海水を使用する珍しい蒸溜所で、
アイラ島の蒸溜所の中で最大の生産量を誇ることで知られています。」
とのこと。
白胡椒のようなスパイス、ピートの香り、口当たりはソフトリー、
焼いた燻製塩漬けハムとピートのテイスト、
バニラ、麦芽のクリーミーな甘み。
フィニッシュレモンキャンディ、ジンジャーが続く。
飲んだイメージだと二つの蒸留所が浮かんでしまい
どこのウイスキーか当てることが出来ませんでした。
スモーク料理やチョコレートと合わせて
目黒republic(目黒リパブリック)にてお召し上がり下さい。
以上カリラのご紹介でした。
Ryunosuke Watanabe
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