辛いハラペーニョバーガーにクリームチーズのトッピング / 中野 Navel
2022/06/19
当店でも熱烈なリピーターの多い、メキシコ産の唐辛子ハラペーニョと自家製の激辛トマトソースを使用したハラペーニョバーガー。
そんなハラペーニョバーガーにおすすめのトッピングの１つ、クリームチーズのご紹介です。
日本でもチーズケーキの材料やパンやクラッカーなどで馴染みのあるクリームチーズですが、
その起源は1872年、ニューヨーク州チェスター村で酪農を営んでいたウィリアム・ローレンス氏が、チーズの製造工程の中で誤って生クリームを多めに入れてしまい、濃厚で滑らかなチーズが出来上がり、このチーズを「クリームチーズ」と名付けた事が始まりだそうです。
一見変わった組み合わせですが、ハラペーニョのフレッシュな辛味とクリーミーな風味が絶妙にマッチし、互いを引き立てる味わいに仕上がります。
是非一度、お試しくださいませ。
Yoh Aoki 青木陽
Navel Burger & Bar 中野
03-5340-5808
Google Map 中野区中野2-30-8 立川ビル B1
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