キルホーマン サナイグのテイスティング / 目黒リパブリック

どうもかさなみですこんにちは！
ワクチン2回目の接種を終えましたわたくし。
1回目の副反応が全く出なかったので、2回目も大丈夫かなぁと思っていたらしっかり出ましたw
平熱が低いので、熱と頭痛がなかなかにしんどかったです( ´˙꒳˙ )
2日目が特に辛くて、かなりの時間ベットで過ごして腰が崩壊しました。
唯一良かったことは、ミトちゃんとずっとそばでゴロゴロ出来たことでしたw

さてさて。
今回はこちらのウィスキーをご紹介！

Kilchoman Sanaig
キルホーマン サナイグ

アイラ島の蒸留所の中で、一番内陸に位置するキルホーマン( ˊᵕˋ )
大麦の栽培を行っている農場を併設しており、栽培から瓶詰めまでの全行程を自社でやるというファームディスティラリーだからこその立地なのです。
2005年124年ぶりに設立されたことでも有名です。

サナイグはオロロソシェリー樽熟成原酒を70%を使用していて、シェリーの特色を色濃く反映したボトル。
オレンジマーマレード・塩キャラメル・焼きパイナップル・バニラといったアロマ。
なめらかなトフィー・チョコレートのような甘みとモルトの甘みの後、ヘビーなピートスモークか広がります。

フルーティさとピートをバランス良く感じられる一本！
ぜひぜひ召し上がってみてくださいましっ(* ‘ᵕ’ )

Yoshie Kasanami  笠浪順江

目黒リパブリック  Burger & Beer 目黒
03-3441-6181
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