2019/08/09
本日ご紹介するお酒はこちら。
キナ ラエロ ドール Kina L’aero D’or
こちらのお酒は白ワインをベースにしたリキュールで、食前酒として作られたリキュールです。
白ぶどう品種コルテーゼから作られるワインをベースにオレンジピールやニガヨモギ、スパイスなどが漬け込まれて作られていますが、何と言ってもキナの樹皮も漬け込まれています。
キナは元々は薬として存在したキニーネを飲みやすくしたリキュールで、世界的にも人気のリキュールです。
味わいはカリンやマーマレード、苦味と甘味のバランスも良くストレートでも楽しめます。
カクテル ヴェスパーにも使われるリキュールですので是非この機会にヴェスパーもお楽しみいただければと思います。
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