Kinobi SEI 季の美 勢 / Navel
2019/06/15
in:
Whisky Burgers
常時100種類前後のクラフトジンでご提案するジントニック。バーでの王道の一杯が、少し贅沢な時間を楽しむキッカケになるといいなと思います。
季の美は、2015年蒸溜所着工、2016年に発売。
国内初のジン専門蒸溜所として、大きな注目の中誕生しました。
そして、素晴らしい味わいからあっという間に全国に広がり
バーで扱っているお店も着実に増え、今では当たり前のように見るようになりました。
そうなると、定番になってきたことで
クラフトジンを色々と飲みたいという人のオーダーリストに入ってこなくなります。
果たして、それで季の美の可能性を全て理解した事になるのでしょうか？
一度飲んでも、お店によって・バーテンダーによってetc楽しみ方の幅はもっと広いはず。
日々、開拓して沢山の魅力をお伝えできるようにしていきたいと思います。
さて今回は、
季の美の中でも度数が少し高めの一本をご紹介。
度数が高いという事で、ボタニカルの要素をかなり強く感じ取れます。基本構造は、スタンダードと同じとのこと。
アルコール度数が高いのに、口当たりの柔らかさはさすがの一言。
ストレートや、ロックでじっくりも良し。
そして、カクテルにした時の香りと味わいの伸びや、広がりがとても良いのです。
当店では、常温で用意しておりますが
これからさらなる可能性を求め、ジンブームが一過性にならないよう努めたいと思います。
今夜もジントニックから始まるバータイムをお楽しみください。
Yuya Ohsawa 大澤裕也
Navel Craft gin & Cocktail 中野
03-5340-5808
Google Map 中野区中野2-30-8 立川ビル B1
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