ケーニッヒ ピルスナー ドイツのビールの王様 / 目黒リパブリック

2024/10/06

 

ケーニッヒピルスナー

目黒リパブリックブログをご覧いただきまして誠にありがとうございます!
今回はドイツにて「ビールの王様」とも呼ばれているこちらのボトルビールのご案内です!

 

Konig Pilsener
ケーニッヒ ピルスナー

ドイツにあるケーニッヒ醸造所にて作られているケーニッヒ ピルスナー。
ケーニッヒ醸造所は1858年に設立されたという歴史のある醸造所。このビールは「ビールの王様」という名前だけでなく、醸造家テオドール氏による傑作とも呼ばれております。
ピルスナーの製造にこだわっており、ノルトライン=ヴェストファーレン州で最大のホーエ・マルク自然公園にあるハルテルン水源の水と厳選されたホップとモルトを使用しております。

スタイルはジャーマン・ピルスナー。
チェコ発祥のボヘミアン・ピルスナーがドイツに流行るとそれがジャーマン・ピルスナーと呼ばれるようになりました。
チェコのものと同じ製法で醸造しますが、色味や味わいが異なるビールが出来たことからボヘミアンとジャーマンに分別されました。
すっきりしたクリスピーで麦を感じられる味わいが特徴。
日本の大手ビールが作っているビールも、作る際はこのジャーマンスタイルのピルスナーを参考にすることが多く、日本人には馴染み深い味わいとの事です。

香りは麦の優しい香り。
味わいは軽やかでほろ苦さとほろ甘さがバランスよく感じられます。
しかしながらも奥には麦芽のコクを感じられます。最初はゴクゴク飲める飲み口ですが、奥にあるコクが喉をグッとさせてくれます。
たまらない喉越し。ぜひお試しください!

 

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