ケストリッツァ シュバルツ / 目黒リパブリック

ケストリッツァ シュバルツ

1543年創業の歴史ある醸造所、ケストリッツァは、ドイツで最も古いシュバルツビールの生産者のひとつ。

黒ビールと一口に言っても、シャープでキレのあるドイツのシュバルツやドゥンケル、まったりとしたコクのあるイングリッシュスタウトや、ギネスに代表されるアイリッシュスタウト、ハイアルコールのオールドエールなど、味わいや醸造方法は様々。

ドイツ語で黒を意味するシュバルツは、バイエルン地方発祥の黒ビールで、ややスッキリとした味わい。

ロースト香やビターチョコレートを思わせるほろ苦い風味、優しい甘みがお楽しみいただけます。
漆黒の外観から想像されるほどの重さはなくスッキリとした味わい。

文豪ゲーテが愛したビールとして知られているシュバルツの傑作で、2005年まで使用されていた旧ラベルではゲーテの肖像画が使用されていました。

クリーミーな泡とまろやかなビターチョコレートの味わい。

歴史と伝統に培われた良質な味わいをご堪能ください。

 

Yasutaka Higaki  桧垣泰隆
目黒リパブリック Burger & Beer  目黒
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