SiCX 京都東山蒸溜所トロピカルマンゴージン 京都と東京のクラフトジンバーから / 国分寺 LIBRE
2025/06/18
SiCX Kyoto Higashiyama Tropical mango gin
SiCX 京都東山蒸溜所トロピカルマンゴージン
今回は、京都・東山に蒸溜所を構える「SiCX（シックス）」のトロピカル マンゴー ジンをご紹介いたします。
このジンは名前の通りマンゴーを中心に、パイナップルやキウイなどのフルーツ、そしてクローブやシナモン、ティムールペッパーといったスパイス、さらに国産の無農薬ヨモギを加えて蒸溜されています。
南国のような果実感を前面に押し出しながらも、ただ単に甘いだけでは終わらない奥行きのある構成が魅力的です。
グラスに注ぐと、マンゴーの濃密な甘さと、パイナップルの爽やかさが立ち上ります。その後には控え目ながらもスパイスやヨモギの清涼感が香りを引き締め、トロピカルな中にも芯の通った印象を与えてくれます。
口当たりはなめらかでフルーツの甘みと酸味、スパイス由来の軽い刺激が程よく交わり、飲み進めてもくどさを感じない1杯となっております。
おすすめの飲み方はジントニック。
トニックウォーターと合わせることで、香りの広がりが一層鮮やかになり、この蒸し暑い季節には特にぴったりな一杯になります。
ぜひこの機会にお召し上がりくださいませ。
LIBRE Whisky&Cocktail
国分寺／東京都国分寺市南町3-18-4 3F
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