ラフロイグ10年 正露丸のウイスキー？ピート（泥炭）とは？ / 代々木上原 Whisky Gibier
2022/05/21
Laphroag 10y
ラフロイグ10年
スコットランドより、独特な燻製のような香り、いうゆる「ピート香」が効いたウイスキー、「ラフロイグ」をご紹介いたします。
「ピート」とは泥炭と呼ばれれるもので、コケなどの海藻や枯れた土が堆積し事前に炭化し固まった地層から切り出されるもので、低温多湿なスコットランドでは多くこの「ピート」が採掘できます。
そしてウイスキー作りの際に、原料となる大麦を乾燥させる際にピートを燃料として使用され、その際に大麦にピートの香りがつくことにより、完成したウイスキーにも独特の香りがつくというわけです。
そしてピートが潤沢にとれるアイラ島ではよりピートが利いたウイスキーつくりを行っており、「ウイスキーの聖地」と呼ばれています。
さてそんなアイラ島のシングルモルトより、今回は「ラフロイグ」。
ピートの乾燥レベルを表す「フェノール値」で見ても40～45ppmと高くザ・アイラと呼べるピート香が特徴的。
ウイスキー初心者の方に、というよりはウイスキーを飲みなれた方にオススメなウイスキーです。
好き嫌いが極端に分かれるウイスキーとして紹介されることも多く、ウイスキーの新たな扉を開けたいときにはこちらのラフロイグがおすすめです。
第一にくるピート香やヨード感を越えた先の味わいの複雑さにアイラモルトにはまる人が増えています。
いきなりストレートでは飲みにくいという方にはハイボールがおすすめです。
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