ラフロイグ 2004 ダークネス ペドロヒメネスカスク / 国分寺 LIBRE
2021/10/02
Laphroaig 2004 Darkness
ラフロイグ 2004 ダークネス
アイラ島産のシングルモルト ウイスキーがお好きな方なら一度は聞いた事のあるであろう蒸留所、ラフロイグ。
こちらはブティックウイスキーという少量ボトリングで高価なシングルモルトをリリースする事でも有名なアトムブランズのラフロイグ。
通常ウイスキーの熟成に使われるシェリーバット（樽）は500リットルくらいの容量なのですが、このラフロイグは60リットルの大きさに組み替えた樽で熟成させてあります。
小さい樽で寝かせることにより、液体と樽の接地面を増やし、より樽の影響を濃くさせたわけですね。
一口にシェリーと言っても様々なタイプがあるのですが、このお酒に使われているのはペドロヒメネスという極甘口の濃厚なシェリーの空き樽。
独特なラフロイグの特徴と独特なシェリーの特徴が合わさった希少な1本です。
少し燻製っぽくて、甘くてしょっぱい、まるでテリヤキソースみたいなラフロイグ。
Masahisa Fujita 藤田雅久
LIBRE Whisky & Cocktail 国分寺
042-324-6606
Google Map 国分寺市南町3-18-4 3F
Facebook
Instagram
