スコッチモルトウイスキーソサエティのマッカラン 12年 / 国分寺 LIBRE
Macallan 2008 12y SMWS 24.150 / 24.154
マッカラン 2008 12年 スコッチモルトウイスキーソサエティ 24.150 / 24.154
ウイスキーは樽で熟成させますが、同じ原酒でも使用する樽によって味や香りが変化します。
今回ご紹介する2本はどちらも2008年10月13日に蒸留されていて、途中まで同じタイプの樽で熟成、仕上げにタイプの異なる樽で熟成したというマッカラン。
写真左の24.150が「A Party in your mouth」。
タイトルは和訳で「口の中がパーティー」。
仕上げはPX樽。
写真右の24.154が「Confessions of a sherry cask」。
タイトルは和訳で「シェリー樽の告白」。
仕上げはオロロソシェリーの樽。
どちらもかなりアルコール度数は高めですが、少しずつ加水して飲み比べるととても面白いですよ。
Masahisa Fujita 藤田雅久
LIBRE Whisky & Cocktail 国分寺
042-324-6606
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