Mikkeller California Dream / 目黒リパブリック

ミッケラーはデンマークのコペンハーゲンに2006年に設立、特定の醸造所を持たないファントムブルワリーとして、その緻密なレシピに基づいた高いクオリティの味わいに世界中にファンの多いブルワリー。

カリフォルニア州サンディエゴにあるエールスミスが2015年に新しい醸造所を作るのに伴い、既存の設備をミッケラーに譲り渡し、彼らにとって最初の醸造所をオープン。

かつてリリースした”アメリカンドリーム”というアメリカンピルスナーをもとに、ウエストコーストスタイルのピルスナーを作り上げました。

ふんだんに使用したアメリカンのアロマ、ホップパインやオレンジ、マスカットのフルーツフレーバーにバランスの良い苦み、クリスピーな香ばしさにレモンピールの爽快さが感じられる1杯です。

Yasutaka Higaki 桧垣泰隆
目黒リパブリック Ale & Lager 目黒
03-3441-6181
Google Map  品川区上大崎3-3-1オバタビルB1
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