宮城峡蒸留所 シングルモルト ジャパニーズウイスキー / 目黒リパブリック
2025/04/13
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今回は日本を代表するウイスキーのひとつ、宮城峡をご案内致します。
Miyagikyo
宮城峡
1969年に設立されたニッカウヰスキーが2番目に作った蒸留所「宮城峡蒸留所」。
宮城峡蒸留所は、宮城県仙台市街から25kgほど離れた、ふたつの清流が近くにある自然の溢れる峡谷に位置しています。
ニッカウヰスキー創業者の竹鶴政孝氏の「余市と異なる蒸留所で生まれたモルト原酒をブレンドし、より味わい深い豊かなウイスキーを作りたい」という思いから、ニッカウヰスキーのスタッフは全国にある候補地を調査し、仙台の西にある自然豊かな森が選ばれました。
りんごやバニラの華やかな香り。味わいは滑らかな甘さでフルーティさが心地よく口に広がります。レーズン、モルトのコク、甘みが出ており、ゴクゴクといけてしまいます。
余市とは差別化をはかるため、環境からポットスチルのタイプや蒸留の仕方などを変え、余市とは違う華やかさと柔らかなフルーティさがあります。
ブレンデッドウイスキーやピュアモルトの原酒として欠かせず、ニッカウヰスキーを代表する宮城峡。
蒸留所見学ツアーも定期的に行われており沢山のファンが訪れています。そのスムースで飽きない飲み口から世界でも人気です。
是非お試し下さい。
目黒リパブリック Beer & Burger
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