ミスアブサントラディショナル / 国分寺 LIBRE
2021/07/12
Mythe Absinthe Traditional
ミス アブサン トラディショナル
南フランスにあるエリ・アルノー・ドゥノワ蒸留所で造られているアブサン。
香草系の植物、アブサンには欠かせないニガヨモギをアルコールに漬け込み、その後蒸留。
度数もさることながら強烈な味わいを感じさせます。
アブサンといえばニガヨモギに含まれる香味成分のツヨンが幻覚作用を引き起こすとして1898年から2004年頃まで1部を除く国で禁止されたお酒でもあります。禁酒法時代など全体が禁止されることはありましたが単体では中々聞いた事がありません。
ただアブサンに入っているツヨンの量では幻覚は見えないとも現在では言われているようです。
調べれば調べる程気になるアブサン。是非一度お試しください。
Tomoki Sakurai 櫻井大貴
LIBRE Whisky & Cocktail 国分寺
042-324-6606
Google Map 国分寺市南町3-18-4 3F
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