中野のバーテンダーが厳選する 2020秋のシングルモルト 5選 / Navel

いつもお世話になっております。
ジントニックから始まるバータイムは楽しんでいただけておりますでしょうか？
今日は、涼しくなってきたので、シングルモルトをお勧めしていきたいともいます。

• Clynelish 9y Elixir distillery  クライヌリッシュ 9年 エリクサーディスティラリー
• Inchfad 13y A.Drattray 13y インチファッド 13年 エーディーラトレー
• Blair Athol 8y Douglas laing Premier barrel ブレアソール 8年 ダグラスレイン プレミアバレル
• Ardmore 2010 BBR アードモア 2010 ビービーアール
• Glenmorangie Signet  グレンモレンジ シグネット

1. Clynelish 9y Elixir distillery  クライヌリッシュ 9年 エリクサーディスティラリー

クライヌリッシュのボトラーもの。
9年という若さなのに、かなりのまろやかさ。
バランスはなかなかのもので、60度近い度数ながらに口当たりのまろやかさを楽しんで見てください。
クリーミーさの後に続く、暖かな余韻がかなり美味しいです。

2. Inchfad 13y A.Drattray 13y インチファッド 13年 エーディーラトレー

ちょっとマイナーかも知れません。
インチファッドは、ロッホローモンドの作り分けで冠される名前です。
ちょっとボリューミな味わい。のびも良いのですが、しつくこくない余韻。
前半で楽しんでほしい一本です。

3. Blair Athol 8y Douglas laing Premier barrel ブレアソール 8年 ダグラスレイン プレミアバレル

かなり若い印象もある一本。
シェリーの風味がかなりしっかりと出ています。
若さとシェリーの芳醇さのバランスが楽しめますね。
ロックや、ストレート。水割りも良いかもしれません。

4. Ardmore 2010 BBR アードモア 2010 ビービーアール

アードモアは、アイラモルトが入っていた樽で熟成をかける蒸溜所。
ほのかに、かおるスモーク香が鼻腔くすぐります。
飲み方は、幅広く、ハイボールにしてもGOOD。
この頃は、ロックなどで飲んでいただいてもいます。

5. Glenmorangie Signet  グレンモレンジ シグネット

最後に、ボトラーではなくスタンダートで。
グレンモーレンジの中で、現状オフィシャルの最高ライン。
シグネットは、正式なレシピは二人しか知らないというこだわり具合

Yuya Ohsawa  大澤裕也
Navel Craft gin & Cocktail  中野
03-5340-5808
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