ネグラモデロ / 目黒リパブリック

ネグラモデロ

スペイン語で黒を意味する、”Negra”の名を冠したダークビール。
1926年から販売されている、歴史のあるダークビールです。

オーストリアのウィーン発祥の”ウインナーラガー”というスタイル。
赤みがかった色合いにローストモルトの香ばしいアロマ、バランスの良いモルトとホップや、ほどよい苦みとすっきりとした飲み口が特徴のビールです。
かつてヨーロッパ4大ビールの1つとして盛んに作られており、1980年代のアメリカでのブルックリンラガーに代表されるブームを始めとして、世界各地で人気が再興してるビア・スタイル。
メキシコでは、19世紀にオーストリア人が持ち込んだウィンナーラガーをベースにしたビールが造られ続けており、日常に根付いてきました。

ウィンナーモルトと言われる低温でじっくりとローストされた麦芽を使用しているため、カラメルやバニラの甘みのある豊かな香りや、ローストモルトの風味がふんだんに感じられる1杯。

ラガータイプのため、濃い色合いの割にそれほど重くなく、喉ごしやキレのあるドリンカビリティの高いビールです。

 

Yasutaka Higaki  桧垣泰隆
目黒リパブリック Burger & Beer  目黒
03-3441-6181
Google Map  品川区上大崎3-3-1オバタビルB1
Facebook
Instagram

Related articles

Back to Top