ハウスオブマッカラムにダグラスレイン 注目の新入荷モルト【量り売りウイスキーショップ・東京】/ 恵比寿 VinSanto

こんにちは！Bar＆Whisky shop VinSantoの丸田です。

恵比寿駅西口から徒歩3分、五叉路付近の路地裏にあるバー、ヴィンサントに併設している量り売り専門酒屋「恵比寿ウイスキーショップ」では、ウイスキーの量り売りをメインにワインやグラス等のホームバー充実の後押しとなるツールを幅広く取り扱っています。

今回は恵比寿ウイスキーショップについてと、ハウスオブマッカラムや人気アイラモルトなど新入荷ボトラーズウイスキーをご紹介！

1. 恵比寿ウイスキーショップとは？
2. ウイスキーフライトパックとは？
3. テイスティングルームについて
4. Auchroisk 2009 14y House of McCallum The vintage collection オスロスク 2009 14年 ハウスオブマッカラム ザヴィンテージコレクション
5. Annandale Peated 2017 6y House of McCallum The vintage collection アナンデール ピーテッド 2017 6年 ハウスオブマッカラム ザヴィンテージコレクション
6. Williamson 2015 7y Acon Etude ウィリアムソン 2015 7年 エイコーン エチュード
7. Cnoc Beag 2017 4y Kingsbury Gold ノックベック 2017 4年 キングスバリー ゴールド
8. Bowmore 2014 9y Douglas laing Old particular ボウモア 2014 9年 ダグラスレイン オールドパティキュラー
9. 注文・支払・受取方法
10. 恵比寿ウイスキー 公式 LINE

1.恵比寿ウイスキーショップとは？

「ギフト＆ホームバーサポート」をコンセプトとし希少ウイスキーの量り売り、ワイン、フード、グラス等のホームバー充実の後押しとなるツールを取り扱っています。
商品は全て弊社のプロバーテンダー、ソムリエが厳選。もちろんお客様自身でお好きなものを選んで頂く他、好みやご要望に応じてお客様の希望に沿ったパッケージをバーテンダーが作成することも可能です。

恵比寿ウイスキーショップの詳細は、別記事にてご紹介させて頂いています。合わせてこちらもご覧ください。

【ウイスキーショップ】東京都渋谷区の量り売り専門酒屋 / 恵比寿 VinSanto

2.ウイスキーフライトパックとは？

〇〇フライトとは、何種類かのお酒を少量ずつ楽しめる飲み比べセットのことです。
当店では20mlの小瓶で5種類、オリジナルの化粧箱に入れた「ウイスキーフライトパック」をリリースしています。
ご自宅用はもちろんのこと、プレゼントとしてもお求めが多い商品です。
中身は当店バーテンダーがおススメするフライトパック他、リストの中からご自身でお好きなものを選んで組み立てて頂くこともできます。

今回ご紹介のフライトパックは小瓶代¥550込みの価格です。
また、それぞれのウイスキーは30mlの1本単位からご注文できます。

3.テイスティングルームについて

ショップでは、オープンから20:00まで限定でテイスティングルームを実施しています。

量り売りしているほぼ全てのウイスキーを、1種類につき10ml／1杯、¥330・¥550の2プライスでお試しいただけます。
ご購入頂く前に、ご希望の銘柄をお試しください。

4.Auchroisk 2009 14y House of McCallum The vintage collection
オスロスク 2009 14年 ハウスオブマッカラム ザヴィンテージコレクション

2018年にリリースを開始したグラスゴーにある「ハウスオブマッカラム」は、ウイスキーコレクションとして「アート・オブ・ウイスキー」と「ヴィンテージ・レンジ」があります。
選別した原酒のフレーバーを最大限に生かしてボトリングする為に、度数は43.5%か46.5%でボトリングされています。
ザ・ヴィンテージ・コレクションは稀少な樽を厳選。産地による異なるスタイルの樽やユニークな樽などが表現されています。

ご紹介のオスロスク14年はバーボン樽で熟成後、アロース・コルトンのワイン樽でフィニッシュ。
（アロース・コルトンは、黄金の丘と呼ばれるブルゴーニュワインの中心地を南北に二分にした南のコート・ド・ボーヌの最北に位置する村名アペラシオンの一つ。）
樽由来のレーズンやチェリー、スパイスの風味に、蜂蜜やバニラ、柑橘の味わいも感じられます。

20ml ¥550／30ml ¥880 tax incl.

5.Annandale Peated 2017 6y House of McCallum The vintage collection
アナンデール ピーテッド 2017 6年 ハウスオブマッカラム ザヴィンテージコレクション

ハウスオブマッカラムのザ・ヴィンテージ・コレクションから２つ目にご紹介するのは、アナンデール6年。

ローランド地方のアナンデールはピーテッドとノンピート両方の原酒が造られており、ご紹介のものはピーテッドタイプ。
ただ、アイラモルトのような強烈なピート感よりは控えめなヨードや炭、塩味、キャラメルやカスタードの甘みとレモンの酸が感じられます。

20ml ¥660／30ml ¥880 tax incl.

6.Williamson 2015 7y Acon Etude
ウィリアムソン 2015 7年 エイコーン エチュード

ウイスキーやブランデー中心の日本の輸入卸＆小売販売業者エイコーンの第一弾リリースとなる「エチュード」から、ウィリアムソン7年のご紹介です。

ウィリアムソンとはラフロイグ蒸溜所の原酒で、ボトラーズからリリースされるヤングエイジのラフロイグに使用されている総称です。
アイラモルトをアメリカに広めた立役者の1人であり、かつてのラフロイグ蒸溜所長であるベッシー・ウィリアムソン女史の名前が由来となっています。

ご紹介のウィリアムソン7年は、がっつりとラフロイグを感じられるヨード＆スモーク、シトラスの酸味にハーブとスパイス、そしてヤングエイジを感じさせないしっかりとしたボディとなっています。

20ml ¥770／30ml ¥1210 tax incl.

7.Cnoc Beag 2017 4y Kingsbury Gold
ノックベック 2017 4年 キングスバリー ゴールド

ロンドンに拠点をもつインディペンデントボトラー「キングスバリー」の、通称ゴールドといわれるカスクストレングスシリーズ。良質で個性が強い樽のみを厳選してボトリングされています。

ご紹介のノックベック4年はブレンデッドモルト表記ですが、アードベッグのティースプーンモルト。
「ノックベック」はゲール語で「小さい丘」の意味を持ち、同様の意味を持つ蒸溜所名といえばアードベッグということですね。
そしてティースプーンモルトとは、99.99%のメイン原酒にわずかスプーン1さじ程の他原酒を加えたブレンデッドウイスキーのことです。
ボトラーズとしてのリリースも、ヤングエイジのシングルカスク＆カスクストレングスでボトリングということも希少なアードベッグ。

力強いピート＆スモークにバニラの甘み、そこにレモンやライム系シトラスとハーブが混ざりあい、若い味わいながらもアードベッグを感じられる一本となっています。

8.Bowmore 2014 9y Douglas laing Old particular
ボウモア 2014 9年 ダグラスレイン オールドパティキュラー

スコットランド最大都市グラスゴーにある老舗ボトラーのダグラスレイン。
様々なブランドを持つ中でもフラグシップの1つである「オールドパティキュラー」は、18年熟成以下の樽は48.4％、19年熟成以上の樽は51.5％、というこだわり抜いた度数を選定しボトリングしています。

今回ご紹介するのはそのボトリングとは違い、日本市場限定のカスクストレングス「オールドパティキュラー スペシャルカスクストレングス」という度数61.3%、まさにスペシャルバージョンでリリースされたボウモア9年です。
ボウモアらしい辛みのある塩味にピート、スパイスやタバコのニュアンスも感じられます。

20ml ¥660／30ml ¥990 tax incl.

9. 注文・支払・受取方法

【ショップに直接ご来店の場合】

ご注文は店頭にてリストからお選び頂くか、事前にお問い合わせくださいましたら商品リストをお送りさせて頂くことも可能です。
尚、オーダーを頂いてから小瓶に詰めますので少々お時間を頂戴致します。
事前にご注文頂ける場合は、当日ご来店される時間までに商品を準備しておきますので、ご来店の際にお支払いと受け取りが待ち時間なくスムーズに行うことができます。
お支払いはキャッシュ、クレジット決済の他、各種電子決済も対応しております。

※量り売りに関しては別途小瓶代も付加されます。
ボトルの持ち込みは可能、その場合はボトル代はかかりません。

【配送をご希望の場合】

恵比寿ウイスキーショップ公式 FaceBookページ、または ebisuwhisky@atcf.jp 宛にお問い合わせくださいませ。
商品リストをお送りさせて頂きます。
お支払いはお振込みとなります。ご入金確認後発送手続き致します。

※別途配送料を頂戴致します。

10. 恵比寿ウイスキー 公式 LINE

恵比寿ウイスキー 公式 LINE

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Erika Maruta 丸田恵利加

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恵比寿／東京都渋谷区恵比寿西2-1-7
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