野沢温泉蒸留所 クラシックドライジン おすすめの飲み方はジントニック / 国分寺 LIBRE
2025/03/26
長野県・野沢温泉村に拠点を構える野沢温泉蒸留所が手掛ける「野沢クラシックドライジン」。
このジンは、伝統的なロンドンドライジンのスタイルを踏襲しながらも、日本ならではのボタニカルを使用し、独自の個性を生み出している。
ボタニカルには、ジュニパーベリーのほか、オリスルートや柑橘、そして日本ならではの「山椒」を採用。
グラスに注ぐと、ジュニパーの力強い香りに続いて、柑橘の爽やかさと山椒のピリッとしたスパイシーなアクセントが感じられる。
口に含むと、クリアでドライな味わいの中に、山椒由来の心地よい刺激が広がり、キレのある余韻へと続く。
アルコール度数は48％と高めだが、ボタニカルのバランスが良く、ストレートでも楽しめる仕上がりになっている。
おすすめの飲み方は、クラシックなジン＆トニック。
トニックウォーターと合わせることで、山椒のスパイシーさと柑橘のフレッシュな香りが引き立ち、すっきりとした飲み心地が楽しめる。
また、マティーニのベースとしても優秀で、山椒のアクセントが効いた個性的な一杯に仕上がる。
野沢温泉の澄んだ空気と清らかな水を活かし、職人の手によって生み出される「野沢クラシックドライジン」。
ジン好きなら一度は試してみたい、信州発のクラフトジンとなっております。
LIBRE Whisky&Cocktail
国分寺／東京都国分寺市南町3-18-4 3F
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