ブルックラディ蒸留所 オクトモア16シリーズを飲み比べ / 代々木上原 Whsky Gibier

ブルックラディ蒸留所が手がける、世界屈指のヘビリーピーテッドモルト「オクトモア」。
非常に高いフェノール値の麦芽を使いながら、単なる煙たさだけではなく、甘みや果実味、繊細さまで感じられるのが大きな魅力です。

 

オクトモア 16.1
Octomore 16.1

スコットランド産大麦を100％使用し、ファーストフィル・バーボン樽で5年熟成。
フェノール値101.4ppm。
塩キャラメルやメロン、アプリコットの甘みと、力強いスモークが調和する基準的な一本。

 

オクトモア 16.2
Octomore 16.2

16.1と同じ大麦を使いながら、オロロソ、ボルドーワイン、マデイラ、モスカテル樽を使用。
ドライフルーツやローストナッツ、甘いスモークが重なる複雑な味わい。

 

オクトモア 16.3
Octomore 16.3

アイラ島のオクトモア・ファーム産大麦を100％使用。
フェノール値189.5ppm。
バーボン、ソーテルヌ、PXシェリー樽で熟成され、土っぽさや穀物の甘み、潮気とスモークが広がります。

 

3本並べてこそ、オクトモアの面白さがよく分かるシリーズです。
2026年9月には17シリーズもリリース予定です。
違いがわかりやすい垂直テイスティングもおすすめですよ。

 

 

Ryo Ueda 植田涼

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