オハラズ アイリッシュペールエール アメリカンホップ香るスッキリとしたヨーロピアンIPA / 目黒リパブリック

 

Ohara’s Irish Pale Ale
オハラズ アイリッシュペールエール

アイルランドの古くから知られるホップと麦芽の名産地、カーロウの中心部に位置する親族経営のブルワリー、1996年設立のカーロウブルーイング。
アイルランドをクラフトビールシーンで有名にすべく醸造を始め、今ではアイリッシュクラフトビールのパイオニアとして高クオリティのビールを造り続けています。

現代的なIPAにアイルランド的な工夫を凝らして造られたアイリッシュペールエールは、ヨーロピアンIPAとアメリカンペールエールをバランス良く融合させたビール。

ホップをふんだんに使用してドライホッピングすることで、フルーティーでフローラルなアロマを際立たせています。
ドライで軽い酸味のある軽やかなボディにリンゴや柑橘の爽やかなアロマ、ピリッとした苦味が味わいを引き締め、スムースでドリンカビリティの高いIPAです。

 

Yasutaka Higaki 桧垣泰隆

目黒リパブリック Beer&Burger
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