パウラナー サルバトール 濃厚なモルトの旨みのドッペルボック / 目黒リパブリック
2025/07/22
Paularner Salvartor
パウラーナー サルバトール
パウラーナー社は、バイエルン州の州都ミュンヘンにある1634年設立の歴史ある醸造所で、オクトーバーフェストの6大公式ブルワリーのひとつです。
同社のヘーフェヴァィスはドイツでNo.1のシェアを誇り、優しい酵母の甘みとフルーティーでまろやかな喉越しが特徴。
ややオレンジがかった色合いに、芳醇なバナナやクローヴの香り、柔らかで滑らかな口当たりがお楽しみいただけます。
一方こちらのサルバトールはドッペルボックといって、ハイアルコールの濃厚なモルトの旨みが特徴の濃色ビール。
キリスト教の断食期間中に栄養を摂るために、修道士たちが醸造してのんでいたのが発祥で、サルバトールは救世主という意味があります。
麦芽エキスの濃度が通常のビールよりも高く、カラメルやドライフルーツのようなローストモルトの甘みや芳醇なモルトの風味がお楽しみいただけるビールです。
目黒リパブリック Beer&Burger
目黒／東京都品川区上大崎3-3-1オバタビルB1
03-3441-6181
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