ピーチツリーとオレンジジュースでファジーネーブルカクテル / 代々木上原 Canned Crab Bar

2022/03/19

in: SPIRITS＆LIQUEUR BAR Whisky Gibier Liqueur

ピーチツリー

Original Peachtree
オリジナル・ピーチツリー

オランダよりデカイパー社製のピーチリキュール、「ピーチツリー」をご紹介いたします。
当店ではピーチツリーの他にカシスもデカイパー社のものを使用しています。

ピーチリキュールにも様々な種類がありますが、デカイパー社製のピーチツリーは甘くさわやかな口当たりで、多くのバーや飲食店で定番のリキュールとして親しまれています。

1984年にアメリカのナショナル・ディスティラリーズ・プロダクツ社の研究室長が木に実っている桃の実を見て「このフレッシュなピーチをそのままリキュールに出来ないか？」と考えたのが始まりだとか。
その後1985年に発売され、今日に至ります。

2種類の桃の実からエキスを抽出しそれを中性スピリッツに溶かし込み蒸留されます。
アルコール度数は20度ほどとスタンダードなリキュールと同じくらいに仕上がり主にカクテルの素材として使用されることが多いです。

ピーチリキュールを使用したカクテルの定番は「ファジーネーブル」でしょうか。
オレンジジュースとピーチリキュールの甘さとフレッシュさが飲みやすく女性に非常に人気のカクテルです。
シンプルなトニック割りやソーダ割りの他にも牛乳との相性もよく「ピーチミルク」にしても甘くておすすめです。

桃本来の香りやフレッシュさを閉じ込めたデカイパー社の「ピーチツリー」は、普段お酒を飲まない方にもおすすめできるリキュールです！

 

Ryo Ueda  植田涼

Canned Crab Bar  & Wagon 代々木上原
03-3466-2640
Google Map  渋谷区西原3-21-1 1F2号
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