2019/07/18
本日ご紹介するのはこちらの赤ワインです。
Pelisa Barbera D’alba ペリーザ バルベーラダルバ
ピエモンテには、州を代表する葡萄品種がいくつかあります、そのうちのひとつがバルベーラ。
通常、この葡萄を使うワインの特長のひとつとして 「豊かな酸」 があげられますが、このワインは果実味と酸のバランスが魅力のバルベーラ。
グラスに注ぐと現れるはっきりとした濃いルビー色、その色合い通りブルーベリーを想わせるフレッシュ感あふれる香りも魅力的で、生チョコの様なニュアンスも感じます。
非常にお食事との相性が良いワイン、軽快な飲み口はこれからの暑い時期にも飲みやすい赤ワインですね。
Naoshi Morioka 森岡尚史
VinSanto Bar & Private room 恵比寿
03-3464-4641
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