2022/02/01
Pimlico Gin
ピムリコ ジン
「ピムリコ ジン」はイギリスの「ヘイマン・ディスティラーズ社」が製造しているクラフトジン。
ヘイマンディスティラーズ社は、かの有名なロンドン・ドライ、ビーフィーターを生み出したのはジェームス・バロー氏の直系の曾孫にあたるクリストファー・ヘイマン氏が経営するブランド。
ロンドン最後の家族経営のジン生産者としても知られています。
銘柄の名前となっているピムリコとは、ロンドン中心部シティ・オブ・ウェストミンスターにある地区の名前。ロンドンで作られているジンをアピールするためにこの名がつけられたようです。
57度という高い度数が有名で、かつては日本へ輸入されているロンドンドライジンの中では最もアルコール度数が高い銘柄として知られていました。(現在の最高はブラックウッズ)
「香りや味わいなどすべての要素が濃厚で、凝縮感が感じられる」と例えられています。
ジントニックを始めとするカクテルベースに使用しても骨格が崩れない、濃厚でパワフルな味わいが特徴です。
Yoh Aoki 青木陽
Navel Burger & Bar 中野
03-5340-5808
Google Map 中野区中野2-30-8 立川ビル B1
Facebook
Instagram
2024年2月19日
SPIRITS&LIQUEUR BAR Whisky Burgers Gin
酒ジン オリジナル 叡醂酒造 清酒をベースに造られる国産クラフトジン / 中野 Whisky Burgers
2024年1月31日
SPIRITS&LIQUEUR BAR Whisky Burgers Gin
ハーバリスト ヤソジン 越後薬草 限定品リミテッドエディションのキーワードは森?鍋? / 中野 Whisky Burgers
2024年1月24日
SPIRITS&LIQUEUR BAR Whisky Burgers Gin
ジンハート冬 九州の有名焼酎メーカーのクラフトジン おすすめの飲み方 / 中野 Whisky Burgers
2024年1月17日
SPIRITS&LIQUEUR BAR Whisky Burgers Gin
ラストエレガント&ラストモデスト 酒粕を原料にしたエシカルスピリッツのクラフトジンをご紹介 / 中野 Whisky Burgers