Pommard 2014 Domaine Rossignol-Février / Fariground
2020/01/11
in:
Fairground
Fairground下北沢の漆山です。
ポマールのワイン、レストランで使っていた時期があるのですが、こちらも生産者や畑によってはグラスでは扱えないものもあるので、なかなかプライベートでもお目にかかれないです。
Pommard 2014 Domaine Rossignol-Février
ポマール 2014 ドメーヌ・ロッシニョール・フェヴリエ Bottle 10000 / Glass 1700
開けたてからベリー中心の香りが立ち込めます。苺よりもカシス寄り。血液のような香りもしますが総じて複雑で、口に含むと軽めに感じられるようで厳格なタンニンを感じられます。とてもエレガントで余韻の長いワインです。
フランスはブルゴーニュ地方、コート・ド・ボーヌにあるポマール村の赤ワインで、グラン・クリュはなく、プルミエ・クリュもかなり良いです。
Kazukuni Urushiyama 漆山和邦
Faiground Wine bar & Gallery 下北沢
03-3464-4641
Google Map 世田谷区北沢2-3-12 友和ビルB1
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