シンプルに暖かくポトフを / 渋谷 OLIM
猪肉のポトフ
Wild Boar Pot-au-feu
1000JPY
Tax not incl ／bar Olim 東京渋谷宇田川
今年は秋を忘れてしまったのでは無いかと思うほど急に寒くなり、
無性に暖かいものが欲しくなるこの頃。
Olimには島根県産の猪肉を使ったポトフがある。
大きめにカットした野菜とともに塩胡椒で
シンプルに味付けしたこの一皿は、素材の味わいを存分に楽しめる。
樽の効いたシャルドネと共に如何だろうか。
Youma Minegishi
