プルトニー蒸留所 13年 エクイノックス&ソルスティス ウイスキースポンジ / 代々木上原 Whisky Gibier

まだまだ寒い日が続いておりますが、新春におすすめの一本をご紹介。

 

Pulteney 13y Equinox & Solstice Whisky Sponge
プルトニー 13年 エクイノックス&ソルスティス ウイスキースポンジ

スコットランドはハイランド地方、プルトニー蒸溜所より、ウイスキースポンジがボトリング。
エクイノックス、ソルスティスとはそれぞれ春分、夏至を意味します。
記憶に新しい2022年12月の有馬記念、優勝馬のイクイノックスも同じ語源から名付けられており、偶然ではありますがタイムリーで縁起の良い名前とも言えますね。

2つのファーストフィル樽、1つのリフィル樽をヴァッテッド、830本のスモールバッチ。
樽の選定やラベルのデザインを担うウイスキースポンジのアンガス・マクレイルド氏曰く、「生き生きとしたフレッシュでナチュラルなプルトニー」

シトラスや白い花を思わせるフローラルな香りと穏やかな潮風、蜂蜜のような甘みと胡椒に似たスパイシーさが広がり、フィニッシュは微かに塩味も残しながら爽快。

メリッサ・ナッシュ氏が担当した鮮やかなラベルアートと相まって視覚でも味覚でも楽しめる、明るく爽やかな春の訪れを感じる一本となっております。是非一度ご賞味ください。

 

Keisuk Kosaka  小坂啓輔

Whisky Gibier Bar & Shop  代々木上原
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