R8 Wine Co. 2016 Cabernet Sauvignon Sonoma / Fairground

Fairground 下北沢の漆山です。

ワインは国によってワイン法によって統制されいます。アメリカでは AVA (American Viticulcul Areas) と言い、「米国政府認定ブドウ栽培地域」を意味します。
AVA は一定の地理的・気候的なブドウ栽培条件を持つとみなされるエリアの境界線を規定するもので、フランスやイタリアなどヨーロッパのワイン法のような葡萄品種・栽培・醸造方法を規定するものではないという違いがあります。

R8 Wine Co. 2016 Cabernet Sauvignon Sonoma
アール・エイト カベルネソーヴィニヨン ソノマ

外観は済んた輝きのある淡いブラックチェリー色で、縁はやや紫色が抜けてきているようです。
香りは最初から開いており、アメリカンチェリーなどの香りを中心に赤い花の香り、ベリーのコンフィチュールの香りとフレッシュなチェリーの香りがあいまりとても心地よいです。
味わいはアタックは中程度からやや軽めでテーブルワインとしてとても飲みやすいワインです。

このワインはアメリカのカリフォルニア州にあるにあるノース・コーストのソノマ・カウンティ AVA の、カベルネ・ソーヴィニヨンを使ったワインとなります。
「R8」の由来は、近くにルート 8 という飛行場の滑走路があることから来ており、ラベルにも飛行機の絵が描かれています。

Kazukuni Urushiyama  漆山和邦
Faiground Wine bar & Gallery  下北沢
03-3464-4641
Google Map  世田谷区北沢2-3-12 友和ビルB1