ベルギービールトラピスト(修道院)ビール ロシュフォール10 の特徴 / 目黒リパブリック

ロシュホール10

どうもかさなみですこんにちは!
2月に入りまして、まだまだ寒い日が続いておりますが皆さまいかがお過ごしでしょうか?
寒いのが苦手なわたくしではありますが、なんだか最近慣れてきましたw
新しいコート欲しいなぁといいつつもう春は目の前。
家の大掃除をしながら服の断捨離も進めているのですが、このままいったら仕事着しか残らないんじゃないかレベルw
どんどん捨てちゃうぞぉぉぉおお( ˋωˊ )

さてさて。
本日はこちらのビールをご紹介!

 

Rochefort 10
ロシュフォール 10

ベルギーはサン・レミ修道院で造られているトラピストビール。
1230年に設立され、長い歴史を持ちます。
サン・レミ修道院には厳格で質実な気風があり、目立つ看板なども設置していません。
更にビールの醸造法や製法も公開されておらず、醸造所の一般公開も行われていません。
現在は6・8・10の三種類が造られており、年間の醸造量は180万リットルほど。

ロシュホール10は、濃いダークブラウンにイチジクや干しぶどうのフルーティーなアロマ。
キャラメル・ダークチョコレートのような深みのあるリッチな味わい。
甘みと苦みのバランスが素晴らしく、飲みごたえのある一本です( * ॑꒳ ॑* )

皆さまぜひぜひ召し上がってみてくださいっ( ˙˘˙ )

 

Yoshie Kasanami  笠浪順江

目黒リパブリック  Burger & Beer 目黒
03-3441-6181
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