ローズベリースカッシュ / 下北沢 Fairground
2021/07/23
下北沢駅は小田急東口・京王井の頭線中央口より徒歩3分、茶沢通り沿いにひっそりと佇む大人の隠れ家ワインバー、Fairground（フェアグラウンド）。
当店 Fairgroundは、30年以上もの歴史を持つ大人の遊び場。落ち着いた空間と幅広い酒類を取り揃えて”ホッと一息つけるBAR”です。
しかし今回の緊急事態宣言に伴い、当店も酒類の提供を行っておりません。
ではBARに行く意味が…なんて方も多くいらっしゃると思います。
いえいえ、BARにはBARでしか味わえないことがお酒だけではなく、沢山あるのです。
サービスはもちろん、空間だったり、BARで飲むノンアルコールカクテルも一味違います。
そんな本日は当店のノンアルコールカクテルをひとつご紹介させていただきます。
【ローズベリースカッシュ】
薔薇のシロップとクランベリージュースをベースに、華やかでスッキリとした一杯です。
ローズシロップの甘味や華やかさと、クランベリーの酸味を繋げるために、アップルジュースを少し使用。
仕上げにトニックウォーターで苦味と炭酸を、少しのソーダでスッキリと輪郭を整えます。仕上げに当店自家製のドライフルーツを添えます。
この一杯で、甘味・薔薇の華やかさ・ベリーの酸味・トニックの苦味・炭酸の清涼感を一度に味わえて、でも飲み飽きない。この夏ピッタリのノンアルコールカクテルとなっております。
もちろんコロナ感染対策は十二分に行っておりますので、どうぞ安心して、身近な”非日常”を味わってくださいませ。
バーテンダー一同、お待ちしております。
★ 7/23（金）現在の営業時間は【全日 17:00-20:00】です。
＜引き続き感染防止対策実施を徹底しております。ご協力をお願いいたします＞
・お客様には店内ご利用時に、手指のアルコール消毒をお願いしています。
・店内密集を避けるため、入店制限を設けています。
・店内換気のため、入口扉や窓を開放したまま営業しています。
・店内換気状況を随時確認するため、二酸化炭素則敵を設置しています。
・店内什器備品のアルコール消毒を、全日実施しています。
・飛沫防止のため、各席にアクリル板の設置をしています。
・スタッフは、出勤時に検温を全日実施しています。
・スタッフは、マスク着用で業務にあたります。
・スタッフは、30秒手洗いとアルコール消毒を徹底しています。
Sho Matsuo 松尾捷
Faiground Wine bar 下北沢
03-3464-4641
Google Map 世田谷区北沢2-3-12 友和ビルB1
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